Il locale e il pensiero

Il locale

Enò, Libero Emporio Enogastronomico, apre a Torino nella tarda primavera del 2009 e nasce dal comune intento di Elisa, Pina e Barbara di riunire le loro pluriennali esperienze nei settori dell’ospitalità e della ristorazione e di dare vita a un luogo dove semplicemente possano incontrarsi produttori piccoli e consumatori attenti. Enò nasce donna, sperimentatrice. imprenditrice, curiosa, coraggiosa, esperta.
Il progetto viene completato dalla presenza di Daniele che in sera tarda lancerà Enònight, lounge drink point.

Enò sceglie la qualità a costi sostenibili e l’etica del prodotto, selezionando piccoli ma accurati produttori italiani di vino e alimenti e privilegiando i prodotti a chilometri zero. Enò sceglie la cura dei suoi ospiti e il loro benessere, Enò sceglie di essere leale. 

Il locale, sito in via B. Galliari 12, avrà una Cucina con piatti squisitamente stagionali, Vini di qualità, una Dispensa di specialità regionali provenienti da tutta Italia e un ampia scelta di cocktails

• menu alla carta IL NUOVO MENU ALLA CARTA IN VIGORE DAL 2 GENNAIO 2012
• IL PRANZO DI PINA IL PRANZO DI PINA € 6,90, una pausa pranzo curata dall'esperienza di Pina che col suo background macrobiotico,vi regalerà abbinamenti inaspettati e il giusto valore energetico per affrontare il pomeriggio senza problemi, attraverso la nostra zuppa che precede il piatto unico composto da 6 elementi per lo più di origine vegetale.
• " ESPERIENZIALE" esperienziale food: un viaggio tra cibi ormai dimenticati che si trasformerà in un esperienza unica
• cena popolare un opportunità per stare insieme ad un prezzo popolare
• UNA BORSA COME OGGETTO D'ARTE le più belle tavole dell'artista stampate su un materiale altamente resistente creando un oggetto unico
• RICCARDO NERVO DAL 3 NOVEMBRE ENO' OSPITA RICCARDO NERVO
• aperitivo a buffet BUFFET APERITIVO TUTTI I GIOVEDI' DALLE 19,00